Spaghetti merupakan hidangan klasik Italia yang disukai banyak orang. Baik Anda memasak untuk keluarga atau mengadakan pesta makan malam, spageti selalu menjadi pilihan yang tepat. Namun jika Anda ingin meningkatkan permainan spageti Anda dan mengesankan tamu makan malam Anda, berikut beberapa resep spageti yang lezat dan kreatif untuk dicoba.
1. Spageti Carbonara:
Carbonara adalah hidangan pasta yang lembut dan memanjakan yang pasti akan membuat tamu Anda kagum. Untuk membuat hidangan ini, masak spageti sesuai petunjuk kemasan. Dalam wajan terpisah, masak pancetta atau bacon hingga renyah. Dalam mangkuk, kocok telur, keju Parmesan parut, dan lada hitam. Setelah spageti matang, masukkan dengan pancetta lalu campurkan ke dalam adonan telur. Panas dari spageti akan memasak telur sehingga menghasilkan saus yang kental dan lezat.
2. Spageti dengan Bawang Putih dan Minyak:
Aglio e olio adalah hidangan spageti sederhana namun beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mengesankan. Untuk membuat hidangan ini, masak spageti sesuai petunjuk kemasan. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan tambahkan bawang putih cincang, serpihan cabai merah, dan peterseli cincang. Setelah bawang putih harum, masukkan spageti yang sudah matang dan aduk rata. Akhiri dengan taburan keju Parmesan parut dan perasan air jeruk lemon untuk menambah kesegaran.
3. Spageti alla Puttanesca:
Puttanesca adalah hidangan spageti yang berani dan beraroma yang pasti akan mengesankan tamu Anda. Untuk membuat hidangan ini, masak spageti sesuai petunjuk kemasan. Dalam wajan, tumis ikan teri, caper, zaitun, dan serpihan cabai merah yang dihaluskan dengan minyak zaitun hingga harum. Tambahkan tomat potong dadu dan masak sampai saus sedikit mengental. Masukkan spageti yang sudah matang ke dalam saus dan akhiri dengan taburan peterseli cincang dan keju Parmesan parut.
4. Spageti dengan Pesto:
Pesto adalah saus klasik Italia yang dibuat dengan kemangi segar, bawang putih, kacang pinus, keju Parmesan, dan minyak zaitun. Untuk membuat hidangan ini, masak spageti sesuai petunjuk kemasan. Dalam food processor, haluskan kemangi, bawang putih, kacang pinus, keju parmesan, dan minyak zaitun hingga halus. Masukkan spageti yang sudah matang ke dalam saus pesto dan taburi dengan kacang pinus panggang dan keju Parmesan parut ekstra.
5. Spageti dengan Bakso:
Bakso adalah pelengkap klasik spageti yang pasti akan membuat tamu makan malam Anda terkesan. Untuk membuat hidangan ini, masak spageti sesuai petunjuk kemasan. Dalam mangkuk, campurkan daging giling, remah roti, keju Parmesan parut, bawang putih cincang, peterseli cincang, dan telur. Bentuk campuran menjadi bakso dan kecokelatan dalam wajan. Setelah bakso matang, sajikan di atas spageti dengan saus marinara dan tambahan keju parmesan parut.
Kesimpulannya, spageti adalah hidangan serbaguna dan lezat yang dapat disajikan untuk mengesankan tamu makan malam Anda. Baik Anda memilih untuk membuat carbonara yang lembut, aglio e olio yang pedas, puttanesca yang kental, pesto klasik, atau hidangan bakso yang menenangkan, tamu Anda pasti akan terkesan dengan keahlian kuliner Anda. Jadi, lain kali Anda mengadakan pesta makan malam, pertimbangkan untuk mencoba salah satu resep spageti yang mengesankan ini untuk membuat tamu Anda kagum.